Храню свеклу до самой весны этим способом – получаю упругую и сладкую, а не сгнивший комок: делюсь своим главным секретом

После сбора урожая свеклы перед многими огородниками встает вопрос о ее правильном хранении, чтобы сохранить овощи свежими до самой весны. Блог "Шуруп и Укроп" (18 ) делится советами, которые помогут в этом деле.

Важно помнить, что свекла предпочитает условия с повышенной влажностью и прохладой, но не переносит образование конденсата. Для длительного хранения следует отбирать свеклу среднего размера, без каких-либо повреждений, трещин или следов вредителей. Овощи с дефектами лучше использовать для переработки.

Первый способ хранения предполагает использование обычных полиэтиленовых мешков. Мешки заполняются свеклой, но их не следует завязывать, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Открытые мешки размещаются в ящиках или на полках. Рекомендуется регулярно, примерно раз в 2-3 недели, осматривать свеклу. Если на внутренней стороне мешков появляются капли конденсата, следует расширить отверстия, отогнув углы мешков.

Второй способ включает обработку глиной. Глину необходимо развести водой до консистенции густой сметаны. Для улучшения свойств к глиняной смеси можно добавить столовую ложку золы. Каждую свеклу поочередно окунают в глиняный раствор и выкладывают на пленку для просушки. После высыхания глины и образования защитной корочки, свеклу укладывают в ящики в один слой.

Третий способ хранения подходит для погребов с умеренной влажностью. На дно ящика насыпают слой сухих хвойных опилок, затем укладывают свеклу и сверху присыпают еще одним слоем опилок. В качестве альтернативы опилкам можно использовать луковую шелуху, пишет krasnodarmedia.su.

Читайте также:

Как мы отдохнули в пятизвездочном отеле на 165 000 рублей с питанием: отзыв об отпуске в ОАЭ Восстановила ногти после покрытия гель-лаком народными средствами: растут крепкими и не слоятся В начале сентября пионам — первым делом: весной буйно зацветут — куст руками не обхватить