Когда убирать свеклу и морковь рассказал агроном Мармулев

С приходом сентября у садоводов и огородников наступает пора активного сбора урожая

Однако важно знать, когда именно приступать к уборке тех или иных культур. Агроном Алексей Мармулев советует не спешить выкапывать морковь и свёклу в начале сентября. Несмотря на возможные дожди в начале месяца, эксперт рекомендует отложить уборку корнеплодов, включая свёклу, морковь, а также и белокочанную капусту. По его мнению, ранний сбор урожая негативно сказывается на сроках хранения овощей.

"Многие садоводы беспокоятся о грязи и низкой температуре в этот период, однако именно эти факторы способствуют лучшей сохранности урожая. Важным моментом является то, что в прохладных условиях в овощах активно накапливается сахар, делая их вкус более насыщенным и сладким," – подчеркивает кандидат сельскохозяйственных наук Алексей Мармулев.

Он также отмечает, что при высоких температурах свёкла и морковь не успевают достичь необходимого уровня содержания сахара. Оптимальным временем для уборки этих культур является период с конца сентября до начала октября (не позднее 5 числа), пишет vn.ru.

Агроном также поделился полезными советами по правильной уборке и хранению моркови и свёклы:

Уборка: При уборке необходимо полностью обрезать ботву, а у моркови рекомендуется немного задеть и сам корнеплод. Хранение: Для хранения овощи следует поместить в мешки или ящики и хранить в подвале, обязательно пересыпав их сухим песком.

"Перед хранением овощи можно помыть, но важно тщательно их просушить. Однако, как показывает практика, слегка загрязненная морковь хранится значительно лучше," – заключил Алексей Мармулев.

Читайте также: Нормально ли подниматься на верхнюю полку в поезде через стол? Как я почти лишилась сна из-за тапочек соседа по вагону – история из поезда до Крыма, которую мне никогда не забыть "Вот, что бывает, когда вагон проектируют те, кто летает самолетами": опыт путешествия в вагоне будущего от РЖД - чем недовольны пассажиры