Летом никогда винегрет и "шубу" не готовлю: Салат "Чингисхан" — прекрасная альтернатива привычным "зимним" закускам

Попробуйте приготовить салат "Чингизхан" – это оригинальное сочетание продуктов, которое удивит ваших близких. Сладкая свекла, нежная курица, пикантный сыр и ароматный чернослив создают неповторимую вкусовую гармонию.

Для приготовления салата вам понадобятся:

Свекла (средняя) – 2 шт. Морковь – 1 шт. Куриное филе – 200 г Твёрдый сыр (типа "Российского") – 100 г Чернослив без косточек – 100 г Грецкие орехи – 100 г Чеснок – 2 зубчика Майонез – 150–200 г Соль, перец – по вкусу Растительное масло – для жарки

Начните с подготовки овощей. Свеклу и морковь отварите до готовности – это займет примерно 40-60 минут. Если хотите, можете запечь их в духовке, завернув в фольгу с небольшим количеством растительного масла. Запекайте при 180 градусах около часа. Готовые овощи остудите и очистите от кожуры. Чернослив залейте кипятком на 10 минут, чтобы он стал мягче, затем нарежьте небольшими кусочками. Грецкие орехи слегка подсушите на сковороде, чтобы они стали более ароматными, и измельчите их ножом.

Теперь займитесь курицей. Филе нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Не забудьте посолить и поперчить курицу по вкусу. Обжаренную курицу остудите.

Когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к сборке салата. Натрите свеклу на крупной терке и смешайте с измельченным чесноком. Выложите половину этой смеси на дно салатницы, слегка смажьте майонезом. Затем равномерно распределите обжаренную курицу, посыпьте грецкими орехами и снова смажьте майонезом. Морковь натрите на терке и выложите следующим слоем, слегка посолите. Сыр также натрите на терке и покройте им морковный слой, сделав сверху майонезную сеточку. Далее распределите нарезанный чернослив. Завершите салат, выложив оставшуюся свеклу с чесноком и обильно смазав майонезом.

Готовый салат уберите в холодильник на 1-2 часа, чтобы он хорошо пропитался. Перед подачей украсьте его свежей зеленью, орехами или зернами граната.

Для более насыщенного вкуса рекомендуется запекать овощи в духовке, а для уменьшения калорийности салата замените майонез греческим йогуртом, смешанным с горчицей. Если хотите добавить салату праздничности, добавьте между слоями обжаренные шампиньоны или вареные яйца.

Салат "Чингизхан" – это прекрасный баланс сладкого, соленого и орехового вкусов. Он станет настоящим украшением любого стола и обязательно понравится вашим гостям, пишет newtambov.ru.

Читайте также:

19 июня - Ларион Пропольник: что нельзя делать, и о чём говорят приметы Банановую кожуру посыпаю солью — весь июнь не нарадуюсь своей смекалке: лучший лайфхак для лентяев Касается всех, чей автомобиль старше 10 лет: водителей предупредили о новых штрафах за возраст машины День бед – для надежды билет: Володина назвала 5 знаков, у которых начнется белая полоса Град накроет Россию и уничтожит весь урожай: синоптики назвали конкретные даты