Правда ли, что кофе с молоком более вреден, чем черный кофе - запомните на всю жизнь

Ароматный латте или нежный капучино стали неотъемлемой частью утреннего ритуала для многих. Но вокруг кофе с молоком не утихают споры: полезен ли он, или лучше отказаться от этого сочетания? Давайте рассмотрим этот вопрос с разных сторон

Основной аргумент противников кофе с молоком – взаимодействие танинов, содержащихся в кофе, с кальцием из молока. Танины действительно обладают свойством связывать некоторые минералы, в том числе и кальций, ухудшая их усвоение. Специалисты в области питания отмечают, что употребление кофе с молоком может снизить количество кальция, которое организм получает из молочных продуктов. Проще говоря, организм усвоит меньше кальция из молока, добавленного в кофе, чем если бы вы выпили стакан молока отдельно.

Однако это не повод для паники и не означает, что нужно полностью исключить любимый напиток из рациона. Во-первых, снижение усвоения не означает, что кальций не усвоится вовсе. Часть полезного минерала все равно поступит в организм. Во-вторых, молоко – далеко не единственный источник кальция. Кальций также содержится в большом количестве других продуктов, таких как твердые сыры, консервированная рыба с костями (например, сардины в масле), бобовые культуры (фасоль, горох, нут, чечевица) и зеленые листовые овощи (шпинат, брокколи, капуста кале). Если вы придерживаетесь разнообразного и сбалансированного питания, то легко компенсируете небольшие потери кальция, связанные с употреблением кофе с молоком.

Следовательно, заявления о том, что кофе с молоком категорически вреден для здоровья, являются необоснованными. Да, танины в кофе могут незначительно ухудшить усвоение кальция, но это не является критическим фактором, особенно если вы уделяете внимание своему рациону и получаете достаточное количество кальция из других источников. Умеренное употребление кофе с молоком не принесет вреда, если в вашем рационе присутствует разнообразие продуктов, богатых кальцием.

Важно также учитывать количество выпиваемого кофе. Рекомендуется не превышать 3-4 чашки кофе в день. Кроме того, стоит ограничить добавление сахара в напиток, так как сахар является источником "пустых" калорий и не несет пользы для здоровья. Вместо сахара можно использовать натуральные подсластители, например, стевию или эритритол, но и их употребление стоит контролировать.

Таким образом, не стоит отказываться от утреннего латте или капучино из-за опасений за свое здоровье. Умеренное употребление кофе с молоком в рамках здорового и сбалансированного питания не представляет серьезной угрозы. Гораздо важнее сосредоточиться на сбалансированном рационе, следить за тем, чтобы организм получал все необходимые микроэлементы из различных продуктов, и придерживаться здорового образа жизни. Наслаждайтесь любимым напитком, но помните о чувстве меры!

Читайте также:

Лимонные корки засыпаю солью — весь июнь не нарадуюсь этой хитрости: гениальный лайфхак для идеальных хозяек Цены как в Турции, но сервис царский и море намного чище - 3 курорта-конкурента: экономно на лето Сколько лет вашей кошке по-человечески — элементарный расчет Просто нарезаю огурцы кружочками, заправляю пикантным соусом и через 20 минут уже едим: от закуски невозможно оторваться, вкусно – делюсь Вместо картофеля и риса: этот гарнир в 100 раз полезнее, защищает от диабета и деменции