Просто нарезаю огурцы кружочками, заправляю пикантным соусом и через 20 минут уже едим: от закуски невозможно оторваться, вкусно – делюсь

Эта закуска готовится очень просто, а результат превосходит все ожидания!

Пикантные огурчики хочется есть снова и снова, они не приедаются. Это идеальное дополнение к жареной картошке или шашлыку.

Что понадобится:

Огурцы – 500 г Сок лимона – 2 ст.л. Кунжутное масло – 2 ст.л. (можно заменить обычным растительным маслом, но с кунжутным получается гораздо ароматнее) Соевый соус – 2 ст.л. Чеснок – 2 зубчика Мед – 1 ч.л. Паприка сладкая – 1 ч.л. По желанию: острый перец (хлопья или молотый), соль, кунжутные семечки, семена льна.

Приготовление:

Подготовка огурцов: Чтобы закуска выглядела более привлекательно, можно частично очистить огурцы от кожуры с помощью овощечистки, чередуя полоски очищенной и неочищенной кожицы. Затем нарежьте огурцы кружочками толщиной около 1 см. Приготовление соуса: В небольшой миске смешайте лимонный сок, соевый соус, кунжутное масло, мед, сладкую паприку и измельченный чеснок. Если любите острое, добавьте немного острого перца по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности. Обычно соевого соуса достаточно, чтобы не добавлять соль, но попробуйте соус и при необходимости добавьте немного соли по вкусу. Смешивание и настаивание: Поместите нарезанные огурцы в миску и залейте приготовленным соусом. Аккуратно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл все кусочки огурцов. Накройте миску и дайте огурчикам настояться минимум 20 минут. Чем дольше они настаиваются, тем более насыщенным будет вкус, но уже через 20 минут можно наслаждаться этой восхитительной закуской. Подача: Перед подачей посыпьте огурчики кунжутными семечками и семенами льна для придания дополнительного аромата и текстуры. Приятного аппетита!

Читайте также:

День бед – для надежды билет: Володина назвала 5 знаков, у которых начнется белоснежная полоса Град накроет Россию и уничтожит весь урожай: синоптики назвали точные даты Лимонные корки засыпаю солью — весь июнь не нарадуюсь этой хитрости: гениальный лайфхак для идеальных хозяек Цены как в Турции, но сервис царский и море намного чище - 3 курорта-конкурента: экономно на лето Сколько лет вашей кошке по-человечески — элементарный расчет