2 продукта через блендер – на выходе восхитительная "Португальская" намазка: готовится быстрее, чем чайник закипит

В Португалии сардины – это культ! Способов их приготовления не счесть, каждый найдет что-то по вкусу

Сардины готовят на открытом огне, чтобы получить хрустящую корочку, искусно консервируют в ароматном оливковом масле или томят с сочными овощами – настоящие кулинарные шедевры. Каждый год в июне Лиссабон превращается в столицу сардинного праздника – здесь проходит фестиваль, посвященный этой восхитительной рыбе.

Мы предлагаем вам приготовить очень простую, но при этом невероятно аппетитную португальскую намазку из сардин. Рецепт отнимет совсем немного времени и сил, а результат точно порадует вас и ваших близких. Эта намазка отлично сочетается со свежим белым хлебом или ароматным ржаным, превращая обычный бутерброд в необычную и пикантную закуску.

Что потребуется:

1 банка консервированных сардин в масле (берите качественные сардины в оливковом масле) 1 маленькая луковица (идеально подойдет сладкий сорт) 3 столовые ложки оливкового масла Extra Virgin 2 столовые ложки майонеза (можно заменить греческим йогуртом для более легкого варианта) Небольшой пучок свежей петрушки Паприка (сладкая или копченая) – на ваш вкус Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу

Пошаговая инструкция:

Откройте банку с сардинами, слейте масло. Выложите рыбу в миску и тщательно разомните вилкой, стараясь раздробить крупные кусочки. Убедитесь, что не осталось крупных костей. Очистите луковицу и нарежьте её как можно мельче. Добавьте измельченный лук к сардинам. Добавьте оливковое масло, майонез (или йогурт), мелко нарезанную петрушку, паприку, посолите и поперчите. Все тщательно перемешайте до получения однородной массы. Для более деликатной консистенции можно воспользоваться блендером. Переложите все компоненты в чашу и взбейте до нужной вам текстуры. Важно не переборщить, чтобы намазка не стала слишком жидкой. Попробуйте намазку и, если нужно, добавьте соли, перца или паприки по своему вкусу. Можно добавить немного лимонного сока для пикантности.

Готовую намазку подавайте сразу, намазав на хлеб или поджаренные тосты. Она также прекрасно сочетается с крекерами, хлебцами или свежими овощами. Приятного аппетита, пишет krasnoyarskmedia.ru.

Читайте также:

Нежная и сытная намазка на хлеб: готовится за 5 минут, съедается за 1 — в 100 раз вкуснее любой колбасы Зря годами тратил кучу денег: теперь то я знаю, как без навоза и "минералки" превратить землю после картофеля в чернозём Не пепел и не навоз: как эффективно подкормить огурцы в середине июня Не зола и не коровяк: вот чем полить огурцы в середине июня – с одного куста собираем по 7 килограммов плодов Вместо дорогущих процедур — щепотку на ладонь, и через 3 секунды лицо сияет, как после посещения косметолога