Мини-подушечки к чаю: нужно лишь 3 ингредиента для теста и всего 15 минут

Всего за четверть часа можно создать к чаю восхитительные воздушные пончики! Эти миниатюрные лакомства с хрустящей корочкой и тающей во рту нежной сердцевиной моментально завоюют любовь ваших близких

Первым шагом будет приготовление теста. В подходящей посуде тщательно перемешайте 300 граммов просеянной муки с небольшой щепоткой соли и капелькой ванильного экстракта. Затем добавьте 150 миллилитров слегка подогретого молока и 50 граммов растопленного сливочного масла высшего сорта. Тщательно вымесите тесто, добиваясь мягкой и упругой консистенции. Оно должно быть эластичным, но не прилипать к ладоням.

Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной около полутора сантиметров. Используя стакан или специальную выемку, сформируйте аккуратные кружочки. В глубокой сковороде или сотейнике прогрейте растительное масло без запаха (слой масла должен достигать примерно трех сантиметров). Аккуратно опускайте заготовки в масло небольшими партиями. Обжаривайте пончики на умеренном огне, переворачивая их каждые 1-2 минуты, до появления аппетитного золотистого оттенка. В процессе жарки они должны увеличиться в объеме и всплыть на поверхность.

Готовые пончики переложите на бумажные салфетки, чтобы избавиться от излишков масла, и щедро присыпьте сахарной пудрой. Подавайте их горячими, дополнив любимым джемом, сгущенным молоком или наслаждайтесь ими просто так. Эти пончики идеально сочетаются с чашкой ароматного чая, какао или кофе с молоком.

Для придания особого аромата можно добавить в тесто немного тертой апельсиновой цедры или щепотку молотой корицы. А для тех, кто придерживается диеты, пончики можно не жарить, а выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов Цельсия духовке на листе пергаментной бумаги в течение 10-12 минут, пишет источник.

Читайте также:

Бросаем 50 граммов в воду – падаем в обморок от красоты роз: бутонов и цветов будет больше, чем песка в море Забудьте про плитку: этот метод отделки стен в ванной удивит вас Спатифиллум цветёт почти круглый год. Удобряю его только этими 2 средствами, перепробовав массу народных и покупных вариантов Насыпьте такое зерно в воду – и карп сам приплывает к удочке: лучше магазинных приманок Сделали — и забыли как страшный сон: простой способ избавиться от пня без корчевания за 5 часов