Никакого омлета: Вот что готовят из яиц в Турции - это невероятно вкусно и оригинально

Привычные омлеты и яичницы – это, конечно, хорошо, но в турецкой кулинарии есть более оригинальный способ приготовления яиц. Получается насыщенное и питательное блюдо, которое отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Что понадобится:

Яйца – 6 штук Гречка – 1 стакан (180-200 г) Белокочанная капуста – примерно 100 г Морковь – 1 штука (среднего размера) Лук – 1 головка Чеснок – 2 зубчика Соль, специи – по вкусу Растительное масло – для жарки Вода – для варки и тушения

Как готовить:

В глубокой сковороде или сотейнике доведите воду до кипения. Аккуратно разбейте яйца в кипящую воду, стараясь не повредить желтки. Варите под крышкой на медленном огне 4-5 минут. Затем аккуратно извлеките яйца и отложите их в сторону. В той же сковороде или в другой разогрейте растительное масло. Обжарьте тертую морковь, мелко нарезанный лук и измельченный чеснок до мягкости. Добавьте промытую гречку и тонко нашинкованную капусту. Залейте водой так, чтобы она слегка покрывала все ингредиенты. Посолите, добавьте специи по вкусу и тушите на среднем огне около 20 минут, пока гречка не будет готова. В завершение аккуратно выложите сверху ранее сваренные яйца и прогрейте блюдо под крышкой в течение нескольких минут.

В результате получается сбалансированное и вкусное блюдо с интересной текстурой и насыщенным вкусом, пишет stavropol.media.

Читайте также:

Купили дом мечты в Абхазии, сделали ремонт, а через год сбежали, оставив почти всё имущество: вот главная причина Водители категории "В" смогут получить еще одни права в июне без сдачи экзамена - потребуется всего лишь 1 справка Птица Удачи сядет на макушку: Василиса Володина назвала знак, у которого с 15 июня начнется новая жизнь "Страдать будем все": синоптик Вильфанд назвал точную дату, когда адская жара придет в Россию Дешевле Сочи и Анапы, а качество обслуживания в 100 раз лучше — вот куда лететь этим летом на отдых