Не с маслом: вот с чем нужно смешать сгущёнку, чтобы получить «божественный» крем для тортов — всего за 1 минуту
Традиционный советский крем из сгущенки и масла, любимый многими, сегодня уже не так популярен, как более современные и легкие варианты. Забудьте о долгом взбивании и излишней жирности!
Если вам нужен простой, быстрый и очень вкусный крем, этот рецепт – то, что нужно. Опытные кулинары делятся рецептом крема, который можно приготовить всего за минуту. Он идеально подходит для тортов и других сладостей!
Ингредиенты:
Приготовление за минуту!
Творожный сыр должен быть хорошо охлажденным. В глубокой миске взбейте его с сахарной пудрой до получения мягкой и однородной массы. Важно, чтобы не было комков. Смесь должна быть тщательно взбита! Понемногу вливайте сгущенку, не прекращая взбивать. Убедитесь, что все компоненты хорошо перемешались. Взбивайте, пока масса не станет пышной и воздушной. Это займет всего несколько минут, в зависимости от мощности вашего миксера.
В чем преимущество этого крема? У него нежная текстура и приятный сладкий вкус со сливочными нотками. В отличие от классического масляного крема, вы не почувствуете кислого привкуса творога. А готовится он намного быстрее, чем взбитые сливки – отличное решение для тех, кто экономит время!
Этот крем идеально подходит для прослойки тортов, наполнения пирожных, украшения капкейков и других десертов. Благодаря своей плотной консистенции, он хорошо держит форму и легко наносится на любую поверхность. В отличие от тяжелых кремов, этот вариант хорошо пропитывает коржи, но не делает их слишком влажными. Текстура получается мягкой и шелковистой благодаря творожному сыру, а сахарная пудра обеспечивает сладость и гладкость без ощущения крупинок.
Как сделать крем еще вкуснее?
Добавьте немного ванили, лимонной или апельсиновой цедры, немного растворимого кофе или какао. Для ярких цветов используйте пищевые красители. Хотите шоколадный крем? Замените часть сгущенки на шоколадную пасту или растопленный шоколад.
Полезные советы:
Перед использованием охладите крем в холодильнике примерно на полчаса – он станет еще плотнее и стабильнее. Храните готовый крем в закрытой емкости в холодильнике не больше двух-трех дней. Перед повторным использованием слегка взбейте его, так как со временем текстура может немного измениться.Наслаждайтесь вкусным десертом, приготовленным без лишних усилий, пишет krasnoyarskmedia.ru.
Читайте также:
Как понять, что за вашим смартфоном ведётся слежка — 6 ключевых признаков Огурцы больше никогда не будут мягкими и склизкими: есть несколько бабушкиных хитростей — как сделать их крепкими и хрустящими Ученые назвали самый полезный обед: не суп, не мясо и в 2 раза полезнее, чем овощи Правда ли, что кофе с молоком более вреден, чем черный кофе - запомните на всю жизнь Победила галловую тлю с 1 раза — опрыскала смородину и обалдела — все красные "нарывы" ушли, ни одного скрученного листочка
