Ученые назвали самые полезные морепродукты — не креветки, не кальмары и в 2 раза полезнее икры

Какие морепродукты считаются наиболее ценными для здоровья и каким образом их лучше всего готовить, чтобы сохранить пользу?

Топ-5 наиболее питательных даров моря:

Скумбрия и сельдь – доступные источники полезных веществ

Полезные свойства:

Высочайшее содержание омега-3 жирных кислот (поддержка сердечно-сосудистой системы) Витамин D (укрепление иммунитета и костной ткани) Селен – естественный антиоксидант

Рекомендации по употреблению: в слабосоленом виде или приготовленные на пару (обжаривание уничтожает ценные жиры).

Морские гребешки – диетический продукт, богатый белком

Всего 112 калорий на 100 грамм, при этом содержат много:

Йода (для нормальной работы щитовидной железы) Магния (для снижения уровня стресса) Прекрасно подходят для добавления в салаты или быстрой обжарки в течение 2 минут.

Кальмар – альтернатива мясу

Преимущества:

Белок (усваивается легче, чем белок из говядины) Таурин (полезен для зрения и сердца)

Секрет приготовления: варить не более 3 минут, иначе он станет жестким.

Морская капуста – лидер по содержанию йода

Всего 5 ккал на 100 грамм, но пользы огромное количество:

Профилактика дефицита йода Улучшение работы желудочно-кишечного тракта (благодаря содержанию клетчатки)

Рекомендуется добавлять в супы или употреблять в качестве перекуса в сушеном виде.

Осьминог и кукумария – экзотические, но полезные продукты

Чем они хороши:

Коллаген (поддержание молодости кожи и здоровья суставов) Витамин B12 (необходим для нормальной работы мозга и нервной системы)

Рекомендуется подавать с розмарином или добавлять в средиземноморские салаты.

Три причины включить морепродукты в свой рацион:

Быстро готовятся – кальмары и гребешки обжариваются быстрее, чем куриное мясо. Способствуют похудению – низкокалорийны, но обеспечивают длительное чувство насыщения. Универсальны в приготовлении – подходят для приготовления пасты, супов, салатов и даже пирогов.

Рекомендация: Начните с малого – замените колбасу на жареную скумбрию или добавьте морскую капусту в суп. Ваш организм отблагодарит вас!

Читайте также:

Омар Хайям четко назвал 3 черты идеальной женщины - вас удивит, какие качества он выделил «Пшикаю» на садовые дорожки — и «сжигаю» все сорняки: за сутки засыхают даже пырей и молочай "Никогда больше не испорчу картошку": оказывается я всю жизнь неправильно её жарила — подруга научила как надо