Этот вид цикория не бодрит, а лечит: редкий, но является самым полезным

Цикорий уже давно зарекомендовал себя как полезная замена кофе

Он не обладает таким выраженным бодрящим эффектом, как кофе, зато гораздо бережнее относится к нашему здоровью. На полках магазинов можно найти цикорий в разных видах: молотый, растворимый и жидкий. Но все ли они одинаково полезны? Давайте разберемся, какой из них стоит вашего внимания.

Жидкий цикорий – чемпион по пользе

Среди всех видов цикория именно жидкий считается наиболее ценным. Секрет в том, что при его производстве не используется обжарка, благодаря чему сохраняется максимум полезных веществ. К сожалению, жидкий цикорий не так часто встречается в продаже, да и стоит он обычно дороже остальных. Поэтому многие отдают предпочтение более доступным молотому или растворимому вариантам. Важно помнить: чем меньше продукт подвергался термической обработке, тем больше в нем пользы для организма.

В чем польза цикория, независимо от формы?

Если вы выбрали качественный, натуральный продукт, то можете рассчитывать на следующие полезные эффекты:

Низкая калорийность: всего около 20 ккал на чашку в чистом виде, а с добавлением молока – немного больше. Это делает цикорий отличным выбором для тех, кто следит за фигурой. Сбалансированный состав: цикорий содержит белки, жиры и углеводы, что дает легкое чувство насыщения и помогает утолить голод. Инулин – природный пребиотик: это вещество поддерживает здоровую микрофлору кишечника, что положительно сказывается на пищеварении и общем самочувствии. Стабилизация уровня сахара в крови: цикорий помогает контролировать уровень глюкозы, что особенно важно для людей, следящих за уровнем сахара. Витамины группы B и витамин E: эти витамины поддерживают нервную систему, улучшают состояние кожи и волос. Желчегонный эффект и стимуляция перистальтики: цикорий улучшает пищеварение, помогая организму справляться с перевариванием пищи. Мягкий тонизирующий эффект: цикорий не содержит кофеин, но при этом обладает легким бодрящим действием, даря энергию без побочных эффектов.

Главный секрет – натуральность

Чтобы получить максимум пользы от цикория, важно выбирать натуральный продукт, в составе которого нет искусственных добавок, ароматизаторов и красителей. Внимательно читайте состав на упаковке, чтобы убедиться в качестве продукта, пишет pravda.ru.

Читайте также:

Не хлеб и не картошка: добавьте лишь 1 продукт — котлеты получатся в 2 раза вкуснее и сочнее В Греции шашлык готовят только так: не мясо, а волшебство — нежнее сливочного масла Не лосось и не треска: ученые назвали самую полезную и "чистую" рыбу — ответ очень удивит