Салат «Королевский» со свеклой: такой вкусный, что домашние визжат от удовольствия — «Шуба» теперь в пролете

Только представьте: яркая палитра красок, идеальное сочетание вкусов и текстур, создающее восхитительный ансамбль, который пробуждает аппетит и дарит истинное наслаждение. Этот салат – щедрый дар сытости и вкуса, который обязательно покорит сердца ваших гостей и близких, вызывая желание съесть еще и еще. Особенно актуальным этот рецепт станет в праздничные дни, когда хочется окружить родных теплом и порадовать чем-то по-настоящему особенным. Он с легкостью станет главным украшением стола на любом торжестве!

Ингредиенты:

Свекла: 2 средних, плотных корнеплода. Выбирайте свеклу без каких-либо повреждений и пятен. Говядина: 700 г нежной вырезки. Именно вырезка придаст салату неповторимую мягкость и деликатный вкус. Зеленый консервированный горошек: 1 стандартная банка. Соленые или маринованные огурцы: 4 штуки среднего размера. Лук: 1 небольшая головка. Майонез: 3-4 столовые ложки, ориентируйтесь на свои предпочтения по сочности салата. Вода: 100 мл для маринада. Уксус 9%: 3 столовые ложки для маринада. Сахар: 1 чайная ложка для маринада. Соль: по вкусу.

Приготовление:

Свеклу тщательно промойте и отварите в кожуре до готовности. Время варки будет зависеть от размера свеклы, обычно это занимает от 40 до 60 минут. Готовность можно проверить вилкой – она должна легко входить в корнеплод. Говядину также отварите до готовности, следите за тем, чтобы она не переварилась и осталась сочной. Дайте и свекле, и говядине полностью остыть. Это важно для того, чтобы их было удобно нарезать и чтобы сохранить их вкус. Пока варятся овощи и мясо, займитесь луком. Очистите луковицу и нарежьте ее тонкими полукольцами. Чем тоньше вы нарежете лук, тем лучше он пропитается маринадом. Приготовьте маринад: в небольшой емкости смешайте уксус, воду и сахар. Поместите нарезанный лук в маринад и оставьте на 10-15 минут. Это поможет убрать излишнюю горечь и придаст луку приятную пикантность. Отварную говядину нарежьте тонкими полосками или небольшими кубиками. Свеклу очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Огурцы нарежьте соломкой. С консервированного горошка слейте лишнюю жидкость. В большом салатнике аккуратно соедините все подготовленные ингредиенты: нарезанную говядину, тертую свеклу, огурцы, зеленый горошек и маринованный лук. Заправьте салат майонезом и тщательно, но аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались заправкой. Попробуйте салат и, если нужно, добавьте немного соли по своему вкусу. Помните, что соленые огурцы и майонез уже содержат соль, поэтому добавляйте ее осторожно.

Этот «Королевский» салат не только поразит вас своим насыщенным и гармоничным вкусом, но и станет настоящим украшением вашего стола, превращая обычный ужин в изысканное угощение. Приятного аппетита и незабываемых кулинарных впечатлений! Он обязательно станет вашим коронным блюдом, пишет krasnoyarskmedia.ru.

Читайте также:

Не сорт, а король грядки: эти сочные и хрустящие огурчики растут как на дрожжах — о таких мечтает каждый дачник Найти любовь будет сложно: девушкам с этими числами в дате рождения придется постараться Забудьте про «каскад» и «пикси»: вот какую стрижку стоит выбрать женщинам старше 50 лет в мае