Что скрывает ваша горчица? Роскачество раскрыло опасные находки в этом популярном соусе
Роскачество провело масштабное исследование качества горчицы, охватив 20 популярных торговых марок. Эксперты оценили продукцию по 433 параметрам, и результаты оказались неутешительными.
В большинстве проверенных образцов были выявлены нежелательные или незаявленные в составе компоненты. Среди них – консерванты, инсектициды и разнообразные добавки.
В горчице торговых марок «Главпродукт», «365 дней», «Моя цена» и «Маркет Перекрёсток» обнаружены искусственные подсластители – цикламат натрия и сахарин, которые не были указаны на этикетке. Особо отличилась горчица «Главпродукт», в которой, помимо подсластителей, зафиксировано превышение допустимой концентрации консервантов.
Продукция «Дядя Ваня» и «365 дней» не соответствовала микробиологическим стандартам из-за повышенного содержания микроорганизмов. В одном из образцов выявлены следы инсектицида хлорпирифоса, но его количество признано безопасным для здоровья.
Хотя минеральные примеси не были обнаружены, в восьми образцах присутствовали неопознанные добавки. Предположительно, это могли быть остатки других приправ или фрагменты растений.
Дополнительно, в 11 образцах содержание горчичного порошка оказалось ниже установленной нормы. Производители, вероятно, снизили концентрацию основного ингредиента, добавив больше масла, воды и других компонентов, что негативно сказалось на качестве конечного продукта.
Читайте также:
Разводим 1 стакан в ведре — и под куст крыжовника: ветки гнутся под тяжестью ягод — плоды размером с абрикос «Холодное лето, расходы и проблемы»: народные приметы на 29 апреля 2025 года - Арина «урви берега» Крыжовник ломится от ягод: 3 ложки под куст – и урожай увеличится втрое, плоды сладкие как мед
