Не пирог, а упоительный восторг: 1 стакан кефира и горсть манки — все смешиваем и в духовку

Если вы хотите удивить своих близких восхитительной домашней выпечкой, но вдруг обнаружили, что в холодильнике нет яиц, не стоит отчаиваться

Попробуйте приготовить простой, но невероятно вкусный пирог на кефире и манке. Этот пирог получается нежным, сочным и ароматным, а процесс его приготовления – настоящее удовольствие. Просто смешайте все ингредиенты, вылейте в форму для запекания и отправьте в духовку. Результат превзойдет все ваши ожидания!

Ингредиенты:

Кефир – 250 мл; Манная крупа – 200 г; Сахар – 180 г; Соль – 1/2 ч. л.; Растительное масло – 100 мл; Ванилин – 1/2 ч. л.; Мука – 140 г; Разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление:

В глубокой миске смешайте манную крупу с теплым кефиром. Тщательно перемешайте, чтобы не было комков, и дайте смеси настояться в течение 20 минут, чтобы манка хорошо набухла и впитала влагу.

К набухшей манке добавьте соль, ванилин и сахар. Перемешайте вилкой до однородного состояния, чтобы сахар начал растворяться. Затем влейте растительное масло и снова перемешайте.

Просейте муку через сито, чтобы обогатить ее кислородом и избежать комков в тесте. Добавьте разрыхлитель к муке и перемешайте. Постепенно всыпайте муку с разрыхлителем в миску с остальными ингредиентами, аккуратно перемешивая ложкой или лопаткой до получения однородной консистенции.

Выпекание: для выпечки идеально подойдет форма диаметром около 20 см или кулинарное кольцо. Застелите дно формы пергаментной бумагой, чтобы пирог не прилип, а бока смажьте растопленным сливочным маслом для придания золотистой корочки. Вылейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите его ложкой или силиконовой лопаткой.

Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут. Готовность пирога можно проверить деревянной зубочисткой: если после протыкания она выходит сухой, значит, пирог готов.

Дайте готовому пирогу немного остыть в форме, затем аккуратно переложите его на решетку для полного остывания. По желанию украсьте пирог сахарной пудрой, растопленным шоколадом, свежими ягодами или фруктами, пишет krasnoyarskmedia.ru.

Этот пирог станет прекрасным дополнением к чаепитию и порадует вас своим нежным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Читайте также:

Назван самый популярный стиральный порошок: стоит копейки, а стирает даже лучше элитных Жменька крупы в воду – и рассада огурцов растет как на дрожжах: корейские фермеры делают так и собирают рекордный урожай Живот подтягивается, а внутренний жир горит: 1 вариант ходьбы на месте