Не скорлупа, а просто космос: для покраски яиц в фиолетовый цвет «химоза» не нужна — понадобится лишь один отход

Пасха не за горами, и многие ломают голову над тем, как же оригинально и при этом безопасно украсить яйца к празднику

Забудьте о покупных красителях с длинным списком ингредиентов! Есть неожиданный и абсолютно экологичный способ придать яйцам восхитительный фиолетовый оттенок, используя всего один продукт, который наверняка найдется на вашей кухне. Речь идет о краснокочанной капусте! Да-да, именно этот овощ, который мы привыкли видеть в салатах, может стать прекрасной и абсолютно безопасной краской для пасхальных яиц.

Почему именно краснокочанная капуста? Секрет кроется в антоцианах – пигментах, которые и придают капусте ее насыщенный, глубокий фиолетовый цвет. Эти пигменты легко растворяются в воде, что позволяет нам без труда извлечь их и использовать в качестве красителя. И самое главное – этот способ абсолютно безопасен для здоровья, даже если небольшое количество краски случайно попадет внутрь яйца.

Как покрасить яйца с помощью краснокочанной капусты:

Возьмите примерно половину средней головки краснокочанной капусты, мелко нашинкуйте ее и поместите в кастрюлю. Залейте капусту водой так, чтобы она полностью покрывала овощ. Добавьте 2 столовые ложки обычного столового уксуса – он поможет закрепить цвет и сделать его более ярким. Доведите воду до кипения, затем убавьте огонь до минимума и варите капусту в течение 30-45 минут, пока вода не приобретет насыщенный, глубокий фиолетовый оттенок. Чем дольше варите, тем более концентрированным будет цвет. Снимите кастрюлю с огня и тщательно процедите отвар через сито или марлю, чтобы избавиться от кусочков капусты. Нам нужен только чистый фиолетовый краситель. Отварите яйца вкрутую заранее и дайте им полностью остыть. Это важно, чтобы краска легла ровно и не потрескалась. Поместите остывшие яйца в фиолетовый отвар и уберите кастрюлю в холодильник. Оставьте яйца в красителе на несколько часов, а лучше всего – на всю ночь. Чем дольше яйца будут находиться в отваре, тем более интенсивным и насыщенным получится цвет. Аккуратно достаньте яйца из отвара и тщательно просушите их бумажными полотенцами. Старайтесь не тереть яйца слишком сильно, чтобы не повредить слой краски.

Полезные советы и маленькие хитрости:

Для получения максимально равномерного и яркого цвета используйте белые яйца. Коричневые яйца тоже можно красить, но оттенок получится немного другим. Если хотите получить более нежный, пастельный оттенок фиолетового, сократите время окрашивания. Чтобы придать окрашенным яйцам красивый блеск, аккуратно протрите их небольшим количеством растительного масла после высыхания. Используйте трафареты, кружево или даже обычные листья растений, чтобы создать на яйцах оригинальные узоры. Просто закрепите выбранный элемент на яйце перед окрашиванием, а после – аккуратно снимите. Поэкспериментируйте с добавлением небольшого количества соды или лимонного сока в отвар, чтобы получить различные оттенки фиолетового – от лавандового до сиреневого.

Покраска яиц краснокочанной капустой – это не только экологичный и безопасный, но и очень увлекательный процесс, который может стать прекрасной семейной традицией. Попробуйте этот простой способ, и ваши пасхальные яйца станут настоящим украшением праздничного стола и восхитят всех своим необычным, глубоким цветом, напоминающим звездное небо! Это отличный способ проявить свою креативность и сделать праздник по-настоящему особенным.

Читайте также:

Клещи ненавидят этот запах: стоит всего 45 рублей, а защищает в сто раз лучше магазинных аэрозолей Не выбрасывайте крышки от банок: 7 полезных идей для применения дома и на кухне Такое бывает раз в 50 лет: астролог Тамара Глоба выделила 4 знака, для которых откроется денежный поток