Салат «Королевский» со свеклой: такой вкусный, что домашние визжат от удовольствия —«Шуба» теперь в пролете

Представьте себе: яркая палитра красок, гармоничное сочетание вкусов и текстур, создающее восхитительный ансамбль, пробуждающий аппетит и дарящий настоящее наслаждение. Этот салат – щедрый подарок вкуса и сытости, который обязательно покорит сердца ваших гостей и близких, заставляя их просить добавки снова и снова. Особенно актуальным этот рецепт станет в праздничные дни, когда хочется окружить любимых теплом и порадовать чем-то по-настоящему особенным. Он легко станет гвоздем программы на любом празднике!

Ингредиенты:

Свекла: 2 средних плотных корнеплода. Выбирайте свеклу без повреждений и пятен. Говядина: 700 г нежной вырезки. Именно вырезка обеспечит салату мягкость и деликатный вкус. Зеленый консервированный горошек: 1 стандартная банка. Соленые или маринованные огурцы: 4 штуки среднего размера. Лук: 1 небольшая головка. Майонез: 3-4 столовые ложки, в зависимости от ваших предпочтений по сочности салата. Вода: 100 мл для маринада. Уксус 9%: 3 столовые ложки для маринада. Сахар: 1 чайная ложка для маринада. Соль: по вкусу.

Приготовление:

Свеклу тщательно вымойте и отварите в мундире до готовности. Время варки зависит от размера свеклы, обычно это занимает 40-60 минут. Готовность можно проверить вилкой – она должна легко входить в корнеплод. Говядину также отварите до готовности, следя за тем, чтобы она не переварилась и осталась сочной. Дайте и свекле, и говядине полностью остыть. Это важно для удобства нарезки и сохранения вкуса. Пока варятся овощи и мясо, займитесь луком. Очистите луковицу и нарежьте ее тонкими полукольцами. Чем тоньше вы нарежете лук, тем лучше он промаринуется. Приготовьте маринад: в небольшой миске смешайте уксус, воду и сахар. Поместите нарезанный лук в маринад и оставьте на 10-15 минут. Это уберет излишнюю горечь и придаст луку приятную пикантность. Отварную говядину нарежьте тонкими полосками или небольшими кубиками. Свеклу очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Огурцы нарежьте соломкой. С консервированного горошка слейте лишнюю жидкость. В большом салатнике аккуратно соедините все подготовленные ингредиенты: нарезанную говядину, тертую свеклу, огурцы, зеленый горошек и маринованный лук. Заправьте салат майонезом и тщательно, но аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались заправкой. Попробуйте салат и, если необходимо, добавьте немного соли по своему вкусу. Учтите, что соленые огурцы и майонез уже содержат соль, поэтому добавляйте ее осторожно.

Этот «Королевский» салат не только поразит вас своим насыщенным и гармоничным вкусом, но и станет настоящим украшением вашего стола, превращая обычный ужин в изысканное угощение. Приятного аппетита и незабываемых кулинарных открытий! Он станет вашим фирменным блюдом, пишет krasnoyarskmedia.ru.

Читайте также:

«Страдать будем все»: синоптик Роман Вильфанд назвал точную дату, когда адская жара придет в Россию Забыла про Анапу, лечу в другую страну на курорт подешевле - люблю погорячее Пульт от телевизора перестал работать? Есть решение - нужен лишь кусочек фольги