Просто белая вода, а не молоко: Роскачество назвало бренды молока в «чёрном списке» - не берите даже со скидкой

Роскачество провело масштабную проверку пастеризованного молока 50 торговых марок, представленных на полках магазинов по всей стране

Целью исследования было выявление фальсификата, нарушений санитарных норм и соответствия маркировки заявленному составу. Результаты оказались неутешительными: в продукции ряда производителей обнаружены серьезные нарушения, ставящие под сомнение качество и безопасность предлагаемого потребителям продукта.

В молоке торговых марок «Моя цена», «Приволжское» и «Свое-Наше» выявлено наличие растительных жиров. Этот факт указывает на возможную фальсификацию продукта, поскольку добавление растительных жиров вместо молочного жира является прямым нарушением технологии производства и вводит потребителя в заблуждение. Кроме того, в продукции семи брендов, среди которых снова упоминаются «Моя цена» и «Приволжское», обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Данное обстоятельство свидетельствует о несоблюдении санитарных норм на производстве, что может представлять опасность для здоровья потребителей.

Исследования показали, что молоко марок «Из Вологды», «Лакт», «Молочная сказка», «Свое-Наше» и «Чишминский молочный завод» не соответствовало требованиям по свежести. Повышенная кислотность и другие показатели указывали на то, что продукт начал портиться еще до истечения срока годности. Три марки – «Каждый день», «Приволжское» и «Свое-Наше» – были уличены в разбавлении водой, что напрямую влияет на питательную ценность и качество молока. Помимо этого, в ходе проверки выявлены случаи несоответствия маркировки на упаковках фактическому составу продукта, что также является нарушением прав потребителей.

Несмотря на выявленные нарушения, стоит отметить, что большинство проверенных марок соответствуют установленным требованиям и стандартам качества. Лидерами проверки, получившими высокие оценки, стали такие производители, как Globus, «Вологодское» и «Искренне ваш». Их продукция продемонстрировала стабильно высокое качество и соответствие всем заявленным характеристикам.

Популярные у потребителей марки «Домик в деревне» и «Простоквашино» получили невысокую оценку экспертов Роскачества из-за избыточной термической обработки. Это может приводить к потере части полезных веществ и изменению вкусовых качеств молока. Роскачество напоминает потребителям, что пастеризованное молоко не предназначено для кипячения, так как это может негативно повлиять на его свойства. Также важно строго соблюдать температурный режим хранения, указанный на упаковке, чтобы сохранить свежесть и качество продукта.

Читайте также:

«К жаркому лету»: народные приметы на 8 апреля 2025 года - день Гавриила Благовестника Лимонные корки засыпаю солью — весь апрель не нарадуюсь этой хитрости: гениальный лайфхак для идеальных хозяек Конвейерные пустышки: в Роскачестве назвали бренды яиц из черного списка - не берите на завтрак