Подруга научила очень тонко и быстро шинковать капусту без ножа и блендера: даже и не знала, что это так просто, делюсь
Приготовление квашеной капусты – любимое занятие в нашей семье, особенно муж обожает, только успеваю банку в холодильник поставить, а к утру уже ничего не остается
Поэтому приходится квасить сразу в большой кастрюле. Но я очень люблю, когда капуста нашинкована тонко и ровно, а добиться этого ножом – целое искусство, да и времени уходит уйма.
Шинковать капусту быстро у меня никак не получается, а блендер не подходит – получается слишком крупно и много сока. Обычная терка тоже не вариант, капуста превращается в кашу, годную разве что для котлет или пирогов. Вот и получается, что капусты хочется, а возиться с шинковкой – нет!
Выручила меня подруга. Зашла как-то в гости, а я как раз собиралась квасить капусту и готовилась к самому мучительному этапу – шинковке. Взяла нож, кочан, и тут она меня остановила:
– Да ты с этим ножом весь вечер просидишь! Давай я тебе покажу способ намного быстрее и проще! У тебя овощечистка есть? Доставай!
Пришлось лезть в шкаф, нашла овощечистку и отдала ей.
– Ну, показывай, что да как!
Честно говоря, я своим глазам не поверила! Подруга управилась с кочаном капусты минут за пять, а капуста получилась идеально тонко нашинкованной, прямо как я люблю.
Никогда бы не подумала, что это так просто и быстро! Самое сложное – это разрезать кочан на четыре части и вырезать кочерыжку, а дальше – дело техники.
Берешь четвертинку капусты и овощечисткой быстро водишь по ребру. Попробуйте, это очень удобно! Для меня теперь это просто идеальный способ, пишет автор дзен - канала MEREL | KITCHEN.
Читайте также:
По 3 капли на раствор: фикус зазеленеет и выпустит новые «стрелы» - поливаем так в апреле Главная ценность, которую нужно беречь изо всех сил — потеряв, вернуть не удастся, напомнил мудрый Омар Хайям После начала стирки, а не до: мастер по ремонту научил, как правильно нужно засыпать стиральный порошок в машинку
