4 ингредиента — и идеальный маринад для шашлыка готов: с ним даже дубовое мясо станет мягким

Каждая хозяйка мечтает о сочном и ароматном шашлыке, который тает во рту. Секрет идеального шашлыка кроется в правильном маринаде

Представляем вам простой, но невероятно эффективный рецепт маринада, который подходит абсолютно для любого вида мяса – будь то свинина, говядина, баранина или даже курица. Этот маринад рассчитан на 1 кг мяса.

Ингредиенты:

Лук: 2 средние луковицы Лимон: 1 сочный лимон Соль: 1 чайная ложка (без горки) Перец черный молотый: По вкусу

Приготовление:

Очистите лук от шелухи и мелко нарежьте его. Измельченный лук выложите в просторную миску. Возьмите лимон, разрежьте его пополам и тщательно выжмите сок, стараясь удалить все косточки, чтобы они не испортили вкус маринада. Подготовленное мясо поместите в миску с луком и лимонным соком. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек мяса был покрыт маринадом. Добавьте соль и перец, еще раз хорошо перемешайте. Теперь самое главное – дайте мясу время пропитаться ароматами и вкусами маринада. Оставьте его мариноваться в течение минимум трех часов. Этого времени достаточно, чтобы даже жесткое мясо, такое как свинина или говядина, стало мягким и нежным. Для достижения наилучшего результата, можно оставить мясо мариноваться на ночь в холодильнике.

После маринования мясо готово к жарке на углях или гриле. Благодаря этому простому маринаду ваш шашлык получится невероятно сочным, ароматным и вкусным, и точно покорит сердца всех, кто его попробует, пишет news102.ru.

Читайте также:

Всех, кто хранит в кошельке купюры 1000 рублей, ожидает сюрприз в 2025 году Пыли не будет даже под диваном - 1 аптечное средство, и в доме чисто 2 недели Поцелованные Святым Духом: Тамара Глоба указала на 3 знака зодиака, которые получат поддержку свыше