Не покупайте этот сыр даже по акции - он в черном списке: выводы Роскачества

«Роскачество» представило результаты масштабного исследования различных сыров, доступных на российском рынке

Эксперты выделили как продукты, заслуживающие внимания благодаря высоким стандартам качества, так и те, от покупки которых лучше воздержаться. В фокусе внимания оказались популярные сорта: «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный сыр.

Сыр «Российский»

Лидером рейтинга в категории «Российский» стал сыр марки «Сыробогатов». Он успешно прошел все проверки и соответствует не только обязательным требованиям законодательства, но и повышенным стандартам «Роскачества». Не столь радужные результаты показал сыр «Каждый день», получивший оценку 4,7. Причиной снижения оценки стало отклонение от нормы по содержанию жира (46,4%), что противоречит ГОСТу для данного вида сыра. Сыр от бренда «Магнит» удостоился 4 баллов из-за недостаточной зрелости. Худший результат в категории – 3,7 балла – у сыра «Красная цена». Эксперты отметили его недозрелость и несоответствие вкусовых характеристик требованиям ГОСТа.

Важно отметить, что все вышеперечисленные образцы сыра признаны безопасными для употребления. В них не обнаружено опасных веществ, таких как тяжелые металлы, патогенные микроорганизмы, плесень и антибиотики. Однако сыр марки «Аппетитно Круглый Год» не прошел проверку на безопасность. В нем были обнаружены антибиотики и растительные жиры, что является серьезным нарушением требований к маркировке и не позволяет считать данный продукт настоящим сыром.

Сыр «Тильзитер»

В России на данный момент отсутствует национальный ГОСТ, регулирующий производство сыра «Тильзитер». Поэтому «Роскачество» провело исследование, опираясь на собственные разработанные методики. Высокую оценку получили сыры марок «Село Зеленое», «Ламбер» и «Простоквашино». Они соответствуют как обязательным законодательным требованиям, так и стандартам «Роскачества», гарантируя качество и безопасность. Остальные проверенные образцы «Тильзитера» также признаны безопасными для употребления.

Плавленый сливочный сыр

Несмотря на выявленные недостатки в некоторых образцах плавленого сыра, такие как низкое содержание белка, повышенная влажность и наличие лактозы, ряд производителей получили хорошие оценки за безопасность продукции. В список вошли марки «Hochland», «Виола», «Карат», «Веселый молочник» и «President». Особой критике подвергся сыр от «Витако» из-за обнаружения в составе антибиотика левомицетина и несоответствия фактического уровня жирности заявленному на упаковке, пишет progorod33.ru.

Читайте также:

Чайник вмиг отчистится от старой накипи: решение проблемы найдется в кожуре одного из овощей Народный календарь на 18 февраля – день Вуколы Телятника: сделайте это сегодня - дом наполнится теплом и любовью Крошу 1 таблетку в воду для полива — любая рассада всходит мгновенно — секрет опытных огородников