Страшнее сотни сигарет: чай, обожаемый россиянами, оказался крайне опасным

Мате - это традиционный напиток из Южной Америки, приготовленный из листьев парагвайского падуба, который быстро находит своих поклонников по всему миру благодаря своим исключительным качествам

Этот насыщенный витаминами и минералами настой часто рассматривается как достойная альтернатива кофе. Однако современные научные исследования выявили ряд потенциальных рисков его употребления, о которых необходимо знать.

В мате выявлено свыше 196 биологически активных веществ, среди которых витамины A, B, C, E и ключевые минералы, такие как магний, кальций, калий и железо. Антиоксиданты и полифенолы имеют значительную ценность, а их уровень в четыре раза выше по сравнению с зеленым чаем. Редкое сочетание теобромина, теофиллина и матеина (вещество, аналогичное кофеину) способствует долгосрочному тонизирующему воздействию, которое значительно превышает по продолжительности эффект от кофе.

Научные данные свидетельствуют, что регулярное потребление этого напитка может снизить риск инфекционных заболеваний на 30%. Мате помогает контролировать уровень сахара в крови, укрепляет сердечно-сосудистую систему и повышает концентрацию внимания. Хлорогеновая кислота, содержащаяся в напитке, обладает защитными свойствами против развития диабета и онкологических заболеваний.

Однако, несмотря на все его ценные свойства, пить мате следует с осторожностью. Главная угроза связана с температурным режимом заваривания: вода, превышающая 65 градусов, может привести к образованию канцерогенов. Особенно опасно сочетать горячий напиток с употреблением табака или алкоголя.

Чтобы снизить вероятность негативных последствий, рекомендуется придерживаться следующих советов: заваривать мате при температуре не выше 70 градусов, ограничить его употребление до 2-3 чашек в неделю, избегать сочетания с алкоголем и табаком, не пить на голодный желудок, а также отказаться от напитка при наличии желудочно-кишечных заболеваний и во время беременности, пишет progorod43.ru.

Читайте также:

Сею для рассады перец, помидоры, огурцы и цветы: за два дня все семена дружно всходят Жарьте котлеты и стейки без брызг: простой лайфхак, который действительно работает Как открыть заблокированную дверцу на стиральной машине: легкий трюк решает все проблемы