Диетолог Панкова назвала главную пользу зелени с грядки

Летний сезон – время, когда природа дарит полезные витамины и минералы через свежую зелень прямо с грядок. Диетолог-нутрициолог, лектор Российского общества «Знание» Екатерина Панкова подчеркнула важность включения разнообразной зелени в рацион для поддержания здоровья.«Разнообразие зелени в рационе обеспечивает комплексное воздействие на организм, обогащая его всеми необходимыми питательными веществами», – заявила «ФедералПресс» специалист. Зеленый лук, по словам эксперта, является отличной профилактикой воспалений, способствует улучшению работы иммунной системы и поддерживает зрение. Кинза, в свою очередь, благотворно влияет на пищеварение и обеспечивает детоксикацию организма, что делает ее незаменимой при приготовлении шашлыков. Базилик укрепляет сердечно-сосудистую систему, снижает воспаления и укрепляет иммунитет. Петрушка рекомендуется для борьбы с отеками и улучшения работы мочевыводящей системы, а укроп благоприятно влияет на пищеварение, поддерживает здоровье костей и зубов, а также способствует снижению стресса. «Не стоит останавливаться на одном виде зелени – лучше всего получать выгоду от всего спектра полезных свойств, который дарит нам природа», – добавила Екатерина Панкова. Эксперт советует не упускать возможность включить в свой рацион зелень, которая не только обогатит организм полезными веществами, но и сделает питание вкусным и разнообразным.