Врач Раджан посоветовал есть очистки от овощей

Хирург Карен Раджан посоветовал не выбрасывать очистки от некоторых овощей и фруктов, так как в них содержится много витаминов. Выяснилось, что их можно употреблять в пищу.«Самым популярным в кулинарии видом очисток является апельсиновая цедра. В ней содержится даже больше витамина С, чем в мякоти. Еще она богата растворимой клетчаткой, обладающими противовоспалительным эффектом», – пояснил Раджан.
По его словам, также не стоит выбрасывать очистки от чеснока и лука, так как они содержат витамины А и С. Их можно высушивать, перемалывать и добавлять в готовые блюда, пишет Lenta.ru.