Эндокринолог Янг объяснила, какие продукты стоит взять на шашлыки и какие нельзя

Врач-эндокринолог Екатерина Янг рассказала, чем заменить вредную пищу, отправляясь на шашлыки.В первую очередь Янг рекомендовала отказаться от идеи покупки готового замаринованного шашлыка. По ее словам, существуют огромные риски, что мясо будет несвежим, а в маринаде будет содержаться большое количество вредных добавок – сахара, усилителей вкуса, красителей и растительных масел. Врач добавила, что не стоит брать с собой на природу газировку в пластиковой таре и то, что может подтаять, например сыр, шоколад и мороженое. Питьевую воду и напитки она рекомендует брать в стеклянной таре, так как в ней от нагревания на солнце не выделяются токсические вещества, как в случае с пластиком. Покупные соки и газировки она рекомендовала заменить на домашние напитки. «Ведь приготовить домашний лимонад, морс или безалкогольный мохито совсем не сложно и не занимает много времени. И в них не будет добавленного сахара, консервантов, красителей», – пишет Янг в Telegram-канале. Также врач рекомендовала отказаться от майонеза. Дело в том, что после нескольких часов в тепле он может испортиться и навредить здоровью. Вместо готовых снеков, орехов и прочего Янг рекомендует приготовить домашние закуски из овощей, которыми можно было бы перекусить в ожидании шашлыка.