Для тех, кто ценит время: Рецепт оладий с фаршем

Оладьи с фаршем, или же, по-другому, ленивые пирожки, очень просты в приготовлении. Блюдо получается нежным и вкусным, но требует намного меньше времени, чем полноценная выпечка. Рецептом поделилась teleprogramma.pro.

Для приготовления таких оладий требуются: поллитра кефира, четверть килограмма муки, 300 граммов мясного фарша, луковица, чайная ложка разрыхлителя, чайная ложка сахара и половина чайной ложки соли.

Необходимо взбить кефир с сахаром и солью, добавить разрыхлитель и муку, перемешать и дать тесту постоять. В это время следует поджарить фарш с рубленным луком – специи можно добавить по вкусу. Затем надо вмешать начинку в тесто и следом прожарить полуфабрикат на сковороде.