Врач назвала главную опасность шаурмы

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, какую опасность таит шаурма – любимый многими россиянами фастфуд.«Это может быть сальмонеллез, листериоз, разные виды кишечной палочки и гельминты», – рассказала врач, говоря о возможных инфекциях.
Как пояснила Соломатина, нередко шаурма готовиться в антисанитарных условиях, при этом используются несвежее мясо и немытые овощи. Врач рассказала, что однажды видела, как повар готовил шаурму порезанными руками. Такой фастфуд, по словам медика, может вызвать как несварение, так и тяжелое отравление. Кроме того, шаурма – не самое полезное блюдо, так как в соусе содержится большое количество жирного майонеза и соли, добавила диетолог беседе с «Вечерней Москвой».