Горох, редис и подсолнечник – как усольчанка построила бизнес на микрозелени

С помощью государственной социальной помощи посредством социального контракта усольчанке Марии Горнаковой удалось арендовать помещение для выращивания зелени, приобрести необходимое автоматизированное оборудование и сырье. В открытии зеленого бизнеса Марию Александровну поддерживает ее муж – Андрей Николаевич и двое детей Алиса и Петр. В настоящее время благодаря социальному контракту семья Горнаковых реализовали свою идею. Свои заказы они принимают в социальных сетях, доставку осуществляют как по городу, так и по Усольскому району, а также в Ангарск, Шелехов и Иркутск. - Думаю, каждый из нас должен осознано относиться к еде, не даром говорят: «мы есть то, что мы едим». В современном мире так много выбора, еда быстрого приготовления, полуфабрикаты, газированные напитки. Это конечно удобно и быстро, но, к сожалению, сказывается на здоровье. Поэтому, старайтесь следить за тем, что вы едите, и оставайтесь здоровыми, - рассказала Мария. Как показала практика Марии Горнаковой, для бизнеса по выращиванию зелени на продажу не требуется большой стартовый капитал. Спрос на такую продукцию остается стабильным, в этом деле предпринимателю помогают покупатели, которые с удовольствием используют «микрогрин» в своих блюдах. - Мы давно с мужем занимаемся темой сбалансированного питания и здорового образа жизни. Год назад мы наткнулись на видеоролик, где было рассказано о пользе клетчатки и витаминов. Микрозелень была представлена как дополнительный источник полезных веществ. В общем, во время того как мы смотрели этот мини-фильм, заметили как наш четвероногий друг грызет веник. А ведь действительно, даже маленькому существу требуются витамины, а взрослому человеку уж подавно. Вот такая смешная ситуация подтолкнула нас открыть собственный бизнес. Мы обратились в Управление социальной защиты населения по городу Усолье-Сибирское и Усольскому району за консультацией, там нам все объяснили, - поделилась Мария Александровна. #GAL1# Суперфуд – так Мария называет зеленые пророщенные ростки, которые способны восполнить в организме недостаток растительного белка, витаминов (C, B, K, E), минералов (калия, кальция, йода, фосфора, магния, железа и серы), а также других полезных элементов. Лоток с микрозеленью изготавливается примерно 10 дней, за это время ростки успевают хорошенько вытянуться и приобрести товарный вид. В качестве проростков выбирают практически все культуры: зерновые, бобовые и овощные. По словам Марии, самой популярной микрозеленью среди усольчан является редис, подсолнечник и горох. - Качество овощей и фруктов, которые находятся на прилавках наших дискаунтеров, оставляет желать лучшего. Поэтому до заключения социального контракта, мы пробовали выращивать микрозелень в домашних условиях. Покупатели очень хорошо отзываются о качестве продукта, уже имеются постоянные клиенты,- добавляет предприниматель. Информация о социальном контракте вы можете получить по телефонам: 8(39543)6-21-23; 8(950)056-03-20