Супермаркеты в России будут продавать просрочку

Один из крупнейших ретейлеров в России – «Магнит» разрабатывает механизм, который позволит супермаркетам продавать просроченные продукты. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на документацию компании.

«Ретейл будет продавать просрочку. Цель – снизить объем пищевых отходов, которые отправляются на мусорные полигоны, в два раза к 2025 году», – говорится в сообщении.
Для сокращения объема такого мусора компания планирует оптимизировать закупки, передавать продукты на переработку, а также сбывать просроченные продукты питания контрагентам. Ими могут стать производители кормов и удобрений.

Сейчас ретейлер разрабатывает механизм работы пилотного проекта. После его реализации компания примет решение о развитии инициативы.

Проект соответствует нормам российского законодательства, уточнили в «Магните». Магазины будут сбывать те продукты, которые потеряли потребительские свойства, однако ценны для специализированных производств.