Диетолог Соломатина посоветовала гипертоникам заменить соль специями

Врач-диетолог Елена Соломатина порекомендовала людям с повышенным давлением вместо соли добавлять в пищу различные приправы. По словам специалиста, соленая пища увеличивает и без того высокое давление у людей с гипертонической болезнью, поэтому им стоит уменьшить потребление соли. При этом у пресных блюд есть серьезный недостаток — они не принесут удовлетворения от приема пищи. Человеческий мозг интенсивнее откликается на яркие раздражители, среди которых не только соль, но и различные приправы и специи — именно они помогут разнообразить вкус и ощущения от блюда совершенно без вреда для здоровья. Также использование специй вместо соли помогает быстрее насытиться, улучшает пищеварение и не несет таких негативных последствий, как ожирение, диабет и прочее. Ранее о пользе куркумы рассказал диетолог Михаил Гинзбург. По его словам, ее употребление позволяет снизить риск онкологических заболеваний.