Нутрициолог Ковиненко посоветовала выбирать растительные жиры для улучшения здоровья
19 января 2022Возрастное ограничение0+
Люди, отдающие предпочтение животным жирам вместо растительных, испытывают гораздо меньше проблем со здоровьем. Об этом рассказала нутрициолог Ольга Ковиненко.
Она также посоветовала выбирать масла со среднецепочечными триглицеридами, чтобы улучшить метаболизм и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. При этом Ковиненко отметила, что твердые масла являются самыми полезными для жарки, передает РИА Новости.
«В их число входят кокосовое масло, масло ГХИ, утиный жир. Для салатов и холодных блюд лучше выбирать сыродавленные или живые масла. Они изготавливаются на дубовых прессах и не окисляются, так как отсутствует контакт с металлом», — добавила нутрициолог .