Диетолог назвала лучшую замену кофе

Врач-диетолог, специалист по фитотерапии и нутритивной поддержке Татьяна Залетова рассказала, каким напитком можно заменить кофе, если необходимо снизить или полностью отказаться от кофеина.

«Цикорий используется вместо напитков, содержащих кофеин, в первую очередь вместо кофе, просто благодаря похожему цвету и немного похожему вкусу», – сказала специалист в интервью радио Sputnik .
Как пояснила Залетова, цикорий – скорее психологический заменитель кофе, поскольку кофеина или каких-то бодрящих веществ в этом продукте нет. Этот напиток может быть полезен для людей с повышенным артериальным давлением, с остеопорозом или тем, кто имеет проблемы с усвоением кальция. Кроме того, цикорий содержит ряд веществ, которые способствуют пищеварению, поэтому он также полезен людям, которые имеют проблемы с поджелудочной железой. В тоже время напиток имеет и противопоказания. Например, он может стимулировать аппетит, поэтому противопоказан людям с избыточным весом. Осторожнее с цикорием следует быть и тем, кто имеет проблемы с почками в виде отложения оксалатных камней, заключила диетолог.