Нутрициолог объяснила, почему иногда хочется соленого или сладкого

Вкусовые пристрастия могут говорить физиологических особенностях, считает нутрициолог. По словам заведующей лабораторией возрастной нутрициологии ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи Екатерины Пырьевой, потребность в той или иной пище имеет свои причины, нередко они связаны с физиологическими особенностями организма каждого конкретного человека. Например, любовь к соленому может говорить о пониженном артериальном давлении, употребляя соленую еду человек нормализует тонус сосудов. Острая пища помогает стимулировать секрецию в желудке, поэтому. Употребление такой пищи, как правило, свойственно людям, которые имеют недостаточную секрецию. Любовь к сладкому является признаком нестабильности метаболизма глюкозы. Благодаря избыточному количеству сахара сладкоежки пытаются сделать комфортным свой уровень глюкозы.