Диетологи дали рекомендации по питанию во время поста

Во время Великого поста верующим необходимо обогатить свой рацион соей и продуктами, в которых она содержится. Об этом рассказал диетолог Минздрава РФ Виктор Тутельян. — Во время поста прежде всего следует обогатить свой рацион соей и содержащими сою продуктами, так как это полноценный белок, близкий к животному, — поделился с ТАСС Виктор Тутельян. По словам первого заместителя директора Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Александра Батурина, не стоит пренебрегать картофелем в качестве источника белка и хлебом. Кроме того, врач советует употреблять больше овощей и фруктов. Детям, беременным женщинам и кормящим лучше вовсе отказаться от поста, а людям, страдающим хроническими заболеваниями, сделать свой рацион менее строгим, заявили эксперты. Медики считают, что для здоровых пост может быть полезен. Например, временно отказавшись от животных продуктов, можно нормализовать содержание холестерина в организме. Кроме того, смена рациона в целом благоприятно сказывается на здоровье человека. Но при этом эксперты посоветовали употреблять витамины.