Усольский суд приостановил деятельность "Суши Тайм"

29 августа Усольский суд временно приостановил деятельность объекта общественного питания «Суши Тайм». Запрет на эксплуатацию помещения и изготовление продукции продлится 90 дней.

На днях сотрудники Роспотребнадзора и СУ СКР Иркутской области провели проверку данного объекта и обнаружили ряд санитарно-гигиенических и противоэпидемиологических нарушений, которые привели к возникновению заболевания острой кишечной инфекции. Среди перечисленных нарушений было отсутствие раковин в производственном цехе для мытья рук персонала с подводкой горячей и холодной воды; не выделены сырьевые цеха по первичной обработке сырой мясо-рыбной продукции, овощной продукции, все сырье обрабатывается в цехах где непосредственно производится изготовление готовой продукции; внутренняя поверхность стен цеха выше плитки сделана из гипсокартона, который не имеет гигиенического покрытия, потолки производственных помещений также выполнены из перфорированного гипсокартона, который не подвергается влажной уборке и дезинфекции, что не соответствует соблюдению действующих санитарно-эпидемиологических правил. Также были выявлены другие нарушения.

Индивидуальный предприниматель, владеющий данной организацией, был признан виновным. Суд постановил приостановить деятельность данного объекта сроком на 90 дней.