Прокуратура выявила некачественное мясо в усольских магазинах

Прокуратурой Иркутской области с привлечением специалистов Управления Роспотребнадзора и службы ветеринарии области продолжены надзорные мероприятии за соблюдением законодательства при продаже мясной продукции организациями торговли и общественного питания, в том числе реализующими свою продукцию на ярмарках выходного дня и объектах придорожного сервиса.

Данная работа проводится по поручению Президента Российской Федерации от 15.08.2017 №Пр-1603.

По-прежнему основными нарушениями в этой сфере являются нарушения требований к оборотоспособности мясных продуктов, а именно, реализация продукции с истекшим сроком годности, без ветеринарно-сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность, без маркировки, с нарушением условий хранения. Такие нарушения выявлены в магазинах и на рынках г.г. Ангарска, Иркутска, Шелехова, Братска, Усолья–Сибирского, Баяндаевского, Боханского, Братского, Качугского, Осинского, Нижнеудинского и Тулунского районов.

В организациях общественного питания, особенно в отдаленных и сельских районах, не соблюдаются требования к технологической обработке мясной продукции, качеству изготавливаемых блюд, санитарному состоянию помещений общепита.

Прокурорами Боханского, Осинского Баяндаевского, Ольхонского районов, г.г. Братска, Черемхово, Усолье-Сибирское установлены факты, когда в приготовлении блюд использовалось мясо без документов, подтверждающих его происхождение и качество, хранение продукции осуществлялось без холодильников, в помещениях отсутствовали необходимые водопровод и канализация. Некачественной и несвоевременной была уборка помещений и оборудования.

Случаев массового отравления мясной продукцией в Иркутской области не фиксировалось.

По всем фактам нарушения закона органами прокуратуры приняты меры в виде представлений, виновные лица привлечены к административной и дисциплинарной ответственности. Судом удовлетворены 5 исковых заявлений прокуроров об обязании хозяйствующих субъектов устранить выявленные нарушения.

По информации пресс-службы прокуратуры Иркутской области