В Иркутской области назвали лучшего повара детского питания 2026 года

Им стала заведующая производством школы № 64 Надежда Каурова, второе место заняла Ангелина Бирючёва, третье — Ольга Измайлова из детского сада № 82.

Соревнование кулинарного мастерства сплотило сотрудников, ежедневно отвечающих за полноценный рацион школьников, а также воспитанников дошкольных учреждений. Навыки претендентов оценивали авторитетные судьи, куда включили экспертов пищевого производства, чиновников просветительного ведомства плюс активистов. Сообщили в пресс-службе правительства региона.

Состязание состояло из нескольких стадий. На этапе "Визитная карточка" конкурсанты креативно рассказали о себе, затем в номинации "Домашнее задание" продемонстрировали фирменные угощения, поведав тонкости рецептуры.

Наиболее захватывающим оказался раунд "Черный ящик", где кулинарам надлежало мгновенно, минуя подготовку, придумать меню и сотворить шедевр из случайных продуктов. Подобное испытание требовало глубокого понимания техпроцессов наряду со способностью действовать экспромтом.

Глава регионального министерства просвещения Максим Парфенов подчеркнул: здоровый рацион выступает фундаментом физического становления малыша, гарантируя бодрость духа. Чиновник указал на приоритетность вкусной пищи в образовательных организациях, отметив высокий уровень профессионализма участников. Руководитель добавил про системное внедрение передовых нормативов, обеспечивающих разнообразие меню согласно потребностям подрастающего поколения.

Устроители совместно со спонсорами выразили признательность конкурсантам за мастерство и желание совершенствоваться. В профильном ведомстве отметили, что аналогичные форумы позволяют находить истинных асов, одновременно повышая общую планку индустрии детского питания.

Ранее мы писали, что в Иркутске прошёл форум для будущих родителей с лекциями врачей и площадкой для отцов.