На фестивале омуля в Иркутской области сварили рекордные несколько сотен литров ухи

На гастрономическом празднике в районе столицы региона приготовили 586 литров рыбного супа. Достижение официально зафиксировали как новый лучший результат, побивший предыдущий в 500 литров.

Как сообщает «Комсомольская правда» со ссылкой на администрацию Иркутского округа, рекорд подтвердила судья гастрономической книги Рекордов России Юлия Литвиненко. По её словам, такой результат байкальской ухи пока не побит нигде. Для блюда заготовили 210 килограммов муксуна и щуки, 160 килограммов картофеля, 60 килограммов лука и 30 килограммов моркови. Был в рецепте и секретный ингредиент, который организаторы не раскрывают. Отмечается, что суп напитался чистейшим байкальским воздухом.

Блюдо стало главным на «Фестивале омуля», который прошёл уже в десятый раз. Организаторы поблагодарили всех, кто приложил руку к приготовлению.

Напомним, ранее мы сообщали о том, что в Приангарье высадили сосновую аллею «Твой Иркутск».