В Fix Price нашел автоматическую пельменницу: пельмени, вареники и чебуреки защёлкивает за секунды — заготовки летят одна за другой

Автоматическая пельменница из Fix Price как пользоваться

Ручная лепка особенно надоедает, когда нужно сразу приготовить большую партию для заморозки. В Fix Price для этой работы нашлась автоматическая пельменница: кружок теста укладывают в форму, добавляют начинку и запускают механизм — створки сходятся и оставляют по краю аккуратный волнистый шов. Устройство заряжается через разъём USB.

Тесто и начинку всё равно готовят заранее

Пласт раскатывают отдельно и вырезают из него кружки подходящего размера. Заготовку кладут на раскрытую форму, а в середину помещают небольшую порцию начинки.

Переполнять её не стоит: если фарш или творог попадут на края, тесто хуже склеится. Слишком липкая масса тоже может цепляться за механизм.

После нажатия кнопки форма смыкается и защипывает край. Остаётся снять готовую заготовку, положить следующую и повторить процесс.

Не только пельмени

Тем же способом делают вареники с творогом, картофелем или ягодами. Подходит устройство и для небольших изделий с мясной, рыбной или другой начинкой — в том числе мини-чебуреков.

Сам гаджет не раскатывает тесто и не раскладывает начинку. Его задача проще: заменить однообразное ручное защипывание, когда заготовок нужно много.

Есть один важный нюанс

Края теста не должны быть пересушенными. Если они плохо соединяются, по окружности проводят слегка влажным пальцем или кисточкой и только потом закрывают форму — этот приём используют и производители аналогичных автоматических устройств.

После работы загрязнённые части протирают и очищают так, чтобы вода не попадала в разъём и электрический механизм.

В итоге пельменница не делает всю работу вместо хозяина, зато самый монотонный этап заметно упрощает: кружок, начинка, нажатие — и следующая заготовка уже отправляется на доску. Для большой партии пельменей и вареников такой ритм особенно удобен, сообщает leplants.ru.

Материал носит информационный характер и не является рекламой или антирекламой товаров и магазинов.