Роскачество проверило марки чёрного чая: какой даёт насыщенный вкус, а какой только воду красит

Лучшие марки чёрного чая по Роскачеству

Коробки на чайной полке обещают крепость, цейлонский аромат и насыщенный настой, но яркий цвет в чашке ещё мало говорит о качестве продукта. Роскачество отправило в лабораторию 48 листовых и пакетированных чаёв 35 популярных марок и проверило их на пестициды, плесень, бактерии, посторонние примеси, кофеин, танины и другие показатели.

Пять марок с сильными результатами

Среди пакетированных чаёв особенно хорошие результаты показали Greenfield, Lipton, Milford и Basilur: в этих образцах не обнаружили даже следов проверявшихся пестицидов. В ту же группу по этому показателю вошёл листовой Akbar.

В проверенных образцах искусственных красителей также не обнаружили.

А что со вкусом

Насыщенный чёрный чай должен давать не только тёмный настой, но и заметную терпкость, плотный чайный вкус и выраженный аромат без посторонних оттенков. За это во многом отвечают танины — их содержание Роскачество тоже проверяло. Во всех исследованных образцах этот показатель соответствовал требованиям ГОСТ.

Кому достались замечания

В нижней части результатов особенно выделились два пакетированных образца. У Dilmah количество плесени оказалось втрое выше допустимого.

У чая «Краснодарский» превышение было четырёхкратным; кроме того, в упаковке обнаружили 177 г вместо заявленных 180 г.

В целом проверка показала, что качество чёрного чая зависит прежде всего от самого сырья, его состава и соблюдения требований безопасности. Среди наиболее удачных образцов оказались Greenfield, Lipton, Milford, Basilur и листовой Akbar: они прошли исследование без серьёзных замечаний и показали достойные результаты по ключевым показателям.

Материал носит информационный характер и не является рекламой или антирекламой товаров и магазинов.