Этот сыр беру сразу по 3 пачки — и на бутерброды, и в пиццу, и просто так уплетать: Роскачество назвало лучшие марки

Лучшие марки сыра Гауда по версии Роскачества

Есть продукты, которым легко найти место в любом холодильнике. Один и тот же кусок можно утром положить на бутерброд, вечером натереть на горячее блюдо, а между делом просто нарезать кубиками к чаю. К таким универсальным вариантам относится «Гауда» — популярный полутвёрдый сыр с мягким сливочным вкусом.

Роскачество исследовало продукцию разных торговых марок и выяснило, среди каких вариантов есть достойные кандидаты.

Кто оказался на вершине рейтинга

Максимальные 5 баллов получили сразу две марки «Гауды».

«Ичалки» — 5 баллов. По результатам исследования у сыра не возникло замечаний по органолептическим свойствам, а итоговая оценка оказалась максимальной.

«О’Кей» — также 5 баллов. Этот сыр вместе с «Ичалками» занял верхнюю строчку среди исследованной «Гауды».

Совсем немного до максимума не хватило марке «Сыробогатов» — 4,9 балла.

Хороший результат показал и «Туровский молочный комбинат» — 4,7 балла. У «Ленты» итоговая оценка составила 4,4 балла.

Почему «Гауда» так удобна на кухне

Главный плюс этого сыра — универсальность. У него нет слишком резкого вкуса, поэтому он легко сочетается с хлебом, овощами, мясными продуктами и горячими блюдами.

Для завтрака достаточно положить ломтик на тост или сделать горячий бутерброд. В духовке сыр размягчается и образует аппетитную сырную корочку.

В домашней пицце «Гауду» можно использовать самостоятельно или смешать с другим хорошо плавящимся сыром. Она также подходит для запеканок, макарон, омлетов и горячих сэндвичей.

А если ничего готовить не хочется, достаточно просто нарезать сыр тонкими ломтиками или небольшими кубиками.

Что смотреть на упаковке

Самая важная надпись — наименование продукта. На этикетке должно быть написано «сыр». Если указано «сырный продукт», это уже другая категория.

Стоит также проверить целостность упаковки и срок годности. Внутри не должно быть лишней жидкости, выраженного подсыхания краёв или повреждённой поверхности.

Исследование Роскачества показало, что даже в массовом сегменте встречается «Гауда» с максимальной оценкой. Поэтому при выборе можно ориентироваться не только на красивую упаковку или цену: «Ичалки» и «О’Кей» получили по 5 баллов, а «Сыробогатов» остановился буквально в шаге от максимального результата.