Эти макароны в 2026 скупаю пачками: Роскачество назвало лучшие марки — варятся идеально и не превращаются в кашу
Хорошие макароны нужно выбирать не по красивой пачке. Одни остаются упругими даже после лишней минуты в кастрюле, другие начинают слипаться и терять форму ещё до того, как попадут на тарелку. Поэтому рейтинг Роскачества сильно упрощает выбор: лабораторная проверка показывает то, чего в магазине не увидишь.
В актуальном исследовании специалисты изучили спагетти 20 торговых марок сразу по нескольким показателям.
Кто оказался среди лучшихПовышенным требованиям Роскачества полностью соответствуют восемь марок:
Именно эту восьмёрку можно считать главными отличниками проверки. Причём вся попавшая в список продукция российского производства.
Что проверяли в лабораторииЭксперты оценивали не только вкус и внешний вид. Важной частью проверки стало сырьё: действительно ли спагетти изготовлены из заявленной твёрдой пшеницы и нет ли значительной примеси более дешёвой мягкой.
Отдельно смотрели на количество крошки, содержание белка, достоверность маркировки и то, как макароны ведут себя после приготовления. Хорошие спагетти должны сохранять форму и не слипаться в один комок.
Большинство участников испытания показали достойный результат: обязательным требованиям соответствовали 17 марок из 20. Но до повышенного стандарта Роскачества добрались именно восемь лидеров.
Как выбрать пачку без рейтинга под рукойНа упаковке стоит искать указание на муку из твёрдой пшеницы — для отечественных макарон это обычно группа А. Сама пачка должна быть сухой и неповреждённой, а внутри желательно минимум обломков и мучной крошки.
Цвет при этом не обязан быть насыщенно-жёлтым: куда важнее однородность изделий и хороший состав.
Так что в 2026 году запоминать весь макаронный отдел необязательно. Восемь марок из списка Роскачества уже прошли серьёзную лабораторную проверку — остаётся выбрать из них ту, которая подходит по цене и вкусу.
Материал носит информационный характер и не является рекламой или антирекламой товаров и магазинов.