В 2026 беру это сливочное масло по три пачки: Роскачество назвало лучшие марки — в составе отборные сливки

В 2026 году при выборе сливочного масла можно ориентироваться на рейтинг Роскачества, но важно учитывать дату проверки. Нового полного исследования именно масла 82,5% за 2026 год нет: на официальной странице категории опубликованы результаты лабораторных испытаний 2020 года.

Шесть марок получили высшую оценку

В повторную проверку отправили семь популярных марок сливочного масла. Шесть из них получили максимальные 5 баллов:

«Коровка из Кореновки» — 5,00; «Радость вкуса» — 5,00; «Рузское молоко» — 5,00; «Село Зелёное» — 5,00; «Из Вологды» — 5,00; «Простоквашино» — 5,00.

Эти образцы соответствовали не только обязательным требованиям, но и более строгому стандарту Роскачества.

В составе не нашли заменителей молочного жира

Один из главных показателей качества сливочного масла — отсутствие растительных жиров. Если часть молочного жира заменена другим сырьём, продукт уже не соответствует ожиданиям от настоящего масла.

Во время лабораторных испытаний специалисты проверяли жировую фазу, в том числе наличие фитостеринов. Во всех семи повторно исследованных образцах замены молочного жира растительным не обнаружили.

Это означает, что у лидеров рейтинга речь идёт именно о сливочном масле, а не о продукте с более дешёвыми добавками.

Жирность соответствовала заявленной

Для классического сливочного масла ориентир — 82,5% жирности. В предыдущих проверках Роскачество выявляло случаи несоответствия заявленным показателям, но в исследовании 2020 года у семи повторно проверенных марок таких нарушений не нашли.

Кроме того, все образцы показали хорошую устойчивость: во время испытания масло сохраняло форму в течение двух часов.

Таким образом, среди проверенных Роскачеством марок 82,5% особенно выделяются «Коровка из Кореновки», «Радость вкуса», «Рузское молоко», «Село Зелёное», «Из Вологды» и «Простоквашино». Все они получили максимальную оценку, а лаборатория не обнаружила подмены молочного жира растительным.

Материал носит информационный характер и не является рекламой или антирекламой товаров и магазинов.