Шампиньоны из Иркутской области признаны лучшими в стране

Продукция мицелевой фермы из села Введенщина Шелеховского района победила на всероссийском конкурсе «Лучшая грибная продукция». Жареные во фритюре шампиньоны завоевали золото в номинации «Лучшие консервы с грибами», а маринованные заняли второе и третье места.

Как сообщает ИА «НТС», ферма является единственным предприятием в Восточной Сибири, которое выращивает данные культуры в промышленных масштабах. Ежегодно здесь производят более 250 тонн свежих грибов. Продукция поставляется в Бурятию, Забайкалье, Якутию и по всей Иркутской области.

На соревновании шелеховские предприниматели состязались с федеральными гигантами из Краснодара и белорусскими производителями, но уверенно обошли их в нескольких номинациях.

Напомним, ранее мы сообщали о том, как четверо путешественников на «Москвиче» выехали из Иркутской области в сторону Красноярска.