В Усольском районе заработал цех первичной переработки мяса

Семейное фермерское хозяйство получило на его создание почти 11 миллионов рублей из областной казны. Новое производство позволит аграриям поставлять продукцию в торговые сети.

На подворье Сергея Кнышова, в деревне Култук, открылся комплекс для забоя скота. Здание возвели по каркасно-модульной технологии и оснастили сертифицированными линиями, которые охватывают весь процесс: от приёмки живого веса до финальной разделки туш. Внутри обустроили санитарные зоны, комнату для ветеринара и бытовое помещение для сотрудников. Об этом сообщили в облправительстве.

Проект обошёлся в 18 миллионов рублей. Большую часть, а именно 10,7 миллиона, перечислили из регионального бюджета в виде гранта, предназначенного для развития семейных животноводческих ферм. Запуск объекта создал в хозяйстве два дополнительных места для местных жителей.

Замглавы областного Минсельхоза Алексей Лобыцин, приехавший на открытие, отметил, что собственный убойный пункт позволяет фермерам держать под контролем каждую стадию производства и отвечать за свежесть и безопасность мяса. Он подчеркнул: для Усольского района и всей области это заметное событие, а власти готовы и дальше поддерживать подобные инициативы.

Сам Кнышов рассказал, что мясо с его фермы собираются продавать на рынках, ярмарках и через розничные сети в родном муниципалитете и Ангарске. Сегодня в хозяйстве насчитывается больше 200 голов скота, из которых 105 — лошади.

Известно, что семья Кнышовых не ограничивается производством. Они регулярно помогают многодетным и малообеспеченным, поддерживают военнослужащих и их близких, а также содействовали в ремонте деревенского фельдшерско-акушерского пункта.

Ранее мы писали, что усольчан призвали быть внимательнее при использовании банкоматов.