Согласно документам, сельскохозяйственную продукцию признают обладающей улучшенными характеристиками, если для её создания используют удобрения, добавки, ароматизаторы, усилители вкуса, гормональные препараты и другие вещества, требования к которым установят документами по стандартизации. Кроме этого, надо будет применять агропромышленные технологии, соответствующие экологическим требованиям, использовать только умеренно опасные или неопасные пестициды, не применять ионизирующее излучение и ГМО, а также упаковывать продукты в биоразлагаемую или пригодную для переработки упаковку, которая исключает загрязнение товара.
Организациям и ИП, которые захотят работать на этом рынке, нужно будет сертифицировать улучшенную сельскохозяйственную продукцию (растения, рыбу, мясо), сырьё (удобрения, семена и так далее) и продовольствие (натуральные или переработанные продукты, а также пищевые добавки) в одной из аккредитованных систем добровольной сертификации. После этого производители смогут снабдить свою продукцию отличительным знаком, форму которого утвердит Минсельхоз. Если компания промаркирует таким знаком продукцию, на которую она не получила сертификат соответствия, её привлекут к ответственности.
Производителей продуктов с улучшенными характеристиками включат в специальный реестр. Он будет опубликован на сайте Минсельхоза, чтобы потребители знали, какие компании выпускают экотовары, какие именно их продукты обладают особыми качествами и где их производят.
