Роспотребнадзор предупредил об опасности развесных продуктов

Сотрудники Роспотребнадзора заявили об опасности развесных продуктов. Купленные на развес продукты зачастую содержат инфекции, предупредили в ведомстве.

В Роспотребнадзоре напомнили, что уже давно бьют тревогу из-за реализации продуктов на развес. В ведомстве такие продукты называют миной замедленного действия. При этом подцепить заболевание можно даже от замороженных продуктов, добавили в Роспотребнадзоре.

Начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева рассказала, что патогенная микрофлора может быть занесена на продукты в магазине, продающиеся без упаковки, через грязные руки или верхнюю одежду.

«Любой кто пройдет, может на них чихнуть, кашлянуть, возбудители туберкулеза сохраняют свою заражающую способность в пыли до шести месяцев, очень много микрорганизмов устойчивых к низким температурам», — отметила Раева в комментарии РЕН ТВ.

По словам ведущего научного сотрудника лаборатории биобезопасности и анализа нутримикробиома Натальи Ефимочкиной, оседающие на открытых продуктах микротоксины не приводят к резким отравлениям, они копятся в организме долгое время, что может в перспективе стать причиной серьезного заболевания.

Союз защиты прав потребителей готовит обращение в Роспотребнадзор с требованием обезопасить развесные продукты от вредных контактов. Однако в некоторых магазинах даже персонал не соблюдает правила гигиены, что уж говорить о покупателях, которые лезут в лотки грязными руками.

Ранее ученые в рамках научного исследования «Инициатива во имя здоровья женщины» развенчали миф о полезности правильного питания. Специалисты в течение восьми лет наблюдали за двумя группами женщин, у которых было разное питание. Как выяснили ученые, в итоге ни по одному из критериев группы не отличались.