Нутрициолог назвала напитки, которые могут навредить организму человека

Врач Белоусова рассказала, как чай и кофе могут повлиять на усвоение витаминов. Она сказала, что нельзя запивать пищу этими напитками.

Как сообщает радио SPUTNIK, врач-диетолог, нутрициолог Анна Белоусова назвала список напитков, которые могут помешать организму усваивать витамины. Врач рассказала, как снизить негативный эффект от напитков.

По словам Белоусовой, переваривание витаминов в желудке занимает от 40 минут до полутора часов, после чего полезные вещества перемещаются в тонкий кишечник, в котором происходит усвоение.

Она отмечает, что с организмом ничего страшного не произойдет, если чай или кофе будут минимальной крепости. Несмотря на это, врач отмечает, что в этих напитках много дубильных веществ, поэтому если они будут крепко заварены, то непременно принесут огромный вред организму.

«Если крепким чаем или кофе запить пищу и витамины, то это уже критично, потому что они вместе пройдут в тонкий кишечник, и будут проблемы с усвоением (витаминов). Лучше после приема пищи и витаминов подождать 40 минут, и только после этого выпить чай или кофе», — советует диетолог.
Также диетолог отметила, что организму вредит крахмал, который содержится киселе. Она пояснила, что чем гуще напиток, чем больше в нем крахмальных составляющих. По ее словам, это вещество затрудняет усвоение витаминов.

Белоусова также отмечает вред газированных напитков. По ее словам, пузырьки углекислого газа «блокируют» ворсинки кишечника, которые играют важную роль в переваривании пищи.

«Такая точка зрения существует, но она не подтверждена научно», — заключила врач.
Лучшими напитками диетолог назвала воду, морс, отвар шиповника и компот из сухофруктов. По ее словам, ими можно спокойно запивать пищу и не беспокоиться о ее переваривании.