Диетолог рассказал, вредно ли есть хлеб каждый день

Диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал СМИ о том, стоит ли включать хлеб в ежедневный продуктовый рацион.

«Вредность данного продукта определяется не его названием, даже во многом не составом, а в основном количеством, то есть сколько его присутствует в ежедневном рационе человека. Если его в питании не так много, то проблем особых нет», – рассказал врач.
Михаил Гинзбург подчеркнул, что без вреда для организма хлеб можно вовсе исключить из рациона и заменить другими продуктами – крупами или, как вариант, блюдами на основе круп, пишет Nation News.

При этом диетолог рассказал об особой пользе так называемого грубого хлеба. По его словам, выпечка с пищевыми волокнами чрезвычайно питательна, но при этом совершенно не калорийна.