Ученые выяснили, что баклажан может спасти жизни многих людей

Ученые выяснили, что баклажан может спасти жизни многих людей
Ученые из Центра исследований Минсельхоза США привели данные о том, что в баклажанах содержится вещество, способное противостоять клеточным мутациям, которые ведут к возникновению злокачественных опухолей.

Употребление блюд из баклажанов повышает устойчивость организма к раковым заболеваниям, считают американские специалисты. По их словам, в составе этих овощей присутствует хлорогеновая кислота – вещество, способное сопротивляться действию свободных радикалов, являющихся окислительными молекулами, повреждающими целостные структуры клеток организма.

«Хлорогеновая кислота проявляет антимутагенные свойства. То есть она защищает клетки от мутации, противостоит скоплению раковых клеток и роста опухолей. Благодаря ей баклажаны обладают сильными антираковыми свойствами», - отмечают эксперты.

Помимо этого, баклажаны является богатым источником пищевой клетчатки, стимулирующей развитие важной для иммунной активности микрофлоры органов ЖКТ. За счет этого баклажаны помогают уменьшать плотность холестериновых отложений и защищают человека от развития диабета 2-го типа.
Нашли ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.
Поделиться:

просмотров: 10153
Версия для печати
Всегда свежие новости
Будьте вкурсе новостей, получайте свежие новости на электронную почту
источник: medikforum.ru


Комментировать 0 комментариев0



Новости по теме "Это интересно"




Вы можете отправить свои новости нашему редактору. Самые интересные будут опубликованы на портале.