«Медленный яд»: врач назвал самые вредные продукты

Врач-диетолог, доктор медицинских наук и профессор Алексей Ковальков перечислил продукты, которые могут провоцировать проблемы со здоровьем. Самый главный вред несут, по его словам, полуфабрикаты. Все дело в глутамате натрия, которые вызывает тягу к магазинной, а не домашней еде. Из-за этого детям обычные блюда могут начать казаться безвкусными и пресными.

Профессор советует не покупать продукты с низкой жирностью.

— Не бывает 15-ти или 20-ти процентной сметаны. Не бывает молока низкой жирности и масла ниже 82 процентов. Все низкожирные продукты содержат сою, растительные жиры и пальмовое масло. Чем жирнее творог, сметана, молоко, глазированные сырки и сливочное масло, тем оно натуральней. Настоящая сметана всегда выше 25 процентов, — рассказал он на своей странице в Instagram.

Также врач призывает отказаться от употребления дрожжевого хлеба, булочек, пирогов и других продуктов, которые содержат дрожжи.

— Это медленный яд, — заявил Алексей Ковальков.

Доктор посоветовал заменить обычный хлеб бездрожжевыми блинами, оладьями и лепёшками.

— Также откажитесь от сахара и всех продуктов, которые его содержат. Потребляйте минимум углеводов — не более 50-60 граммов в сутки. И никаких заменителей сахара! Они разработаны для больных сахарным диабетом и должны продаваться по рецептам в аптеках, — предупреждает врач.

Алексей Ковальков считает, что не стоит употреблять и магазинную курицу. По его словам, в ней содержится много стимуляторов роста, антибиотиков и препаратов для задержки воды.

— Курица вся ими напичкана. Эта дрянь оседает в ваших тканях и приводит к ряду серьёзных заболеваний. Особенно опасны в этом качестве крылышки, — объяснил профессор.